Pagina in ristrutturazione
Per più di dieci anni abbiamo aggiornato nel sito un calendario degli appuntamenti gastronomici con le piante spontanee (sagre, feste, rassegne, ecc.) che si svolgevano in tutta Italia e le pagine di ristoratori e produttori alimentari che si. Il virus ha messo nel 2020 in quarantena, quasi per intero, non solo le nostre occasioni formative e le presentazioni dei nostri libri in programma ma anche, purtroppo le attività dei ristoratori, prodduttori e della maggior parte degli operatori e degli organizzatori di sagre e rassegne gastronomiche. Anche nel 2021 le iniziative sono state del tutto sporadiche. Con la speranza che le difficoltà si allentino, abbiamo pensato che questa pagina non poteva più rimanere comunque la stessa di prima, sia perché il tempo a disposizione per aggiornarla è sempre di meno, ma e soprattutto perché la maggior parte degli organizzatori si pone la domandaa se riprendere attività e appuntamenti o no. Continueremo tuttavia a segnalare, per quanto possiamo, e a nostra discrezione, appuntamenti, ristoratori e aziende attraverso links.
LA RISTORAZIONE CON ERBE E FRUTTI
(spontanee, aromatiche, antichi, dimenticati, ecc.)
ATTENZIONE! DOPO L’INSERIMENTO IN QUESTA PAGINA NOI FACCIAMO DA OSSERVATORIO, MA QUANDO POSSIAMO, E QUINDI CONSIGLIAMO DI VERIFICARE SEMPRE ATTIVITA’, ORARI E APERTURE, E SE IL CASO CONTATTARE PER CONFERME.
Abruzzo
Agriturismo Le nostre radici, Nocciano (Pescara) – FB
Lazio
Radici Home Restaurant, Pontinia (Latina)
Lombardia
Pikniq, Monza – FB
Ristorante Giardino, Breno (Brescia
Radici Restaurant , Como
Marche
Ristorante Le case, Macerata
Piemonte
Cascina Torrine, Cavaglià (Biella) – FB
Puglia
MezzaPagnotta – Cucina Etnobotanica (Bisceglie)
Sardegna
Agriturismo Da Speranza, Gavoi (Nuoro)
I SITI WEB DEGLI APPUNTAMENTI CON I SAPORI SPONTANEI
(in ricostruzione, data l’interruzione per via della pandemia della quasi totalità delle manifestazioni gastronomiche a base di piante spontanee, al 2019 circa 150)
ATTENZIONE! DOPO L’INSERIMENTO IN QUESTA PAGINA NOI FACCIAMO DA OSSERVATORIO, MA QUANDO POSSIAMO, E QUINDI CONSIGLIAMO DI VERIFICARE SEMPRE IL LORO SVOLGIMENTO E SE IL CASO CONTATTARE GLI ORGANIZZATORI PER CONFERME.
Umbria
Subasio con gusto – Spello (PG) Primi di aprile
Friuli-Venezia Giulia
Invito a pranzo di Primavera nelle Valli del Natisone – Valli del Natisone (UD) Dal 2 aprile al 2 giugno
e inoltre
Festival delle Erbe spontanee – Val Poschiavo (Svizzera)
