PAGINA IN AGGIORNAMENTO
Queste pagine dedicate alle “tradizioni regionali” sono un’utile integrazione delle altre sezioni. Ospitano pagine del libro che gli abbiamo dedicato e altre informazioni sul tema riferite alle realtà locali di cui ci siamo occupati. Per le pagine che trattano delle preparazioni e dei prodotti tipici vale lo stesso discorso che può essere fatto per gli altri alimenti e prodotti tradizionali della nostra cultura alimentare: Come la gastronomia italiana altro non è che la somma e il mescolarsi di tradizioni e abitudini prettamente locali, anche il tradizionale consumo alimentare di piante spontanee si riferisce per lo più a piccoli territori ad aree subregionali anche se certe coordinate di fondo riguardano per parecchie piante e per certi sapori aree ben più vaste.
Brianza e Triangolo Lariano (slides presentazione libro)
Lombardia (slides presentazione libro)
Vallate dei Nebrodi (slides presentazione libro)
