In questa sezione vengono resi disponibili per i visitatori interessati al tema di cui ci occupiamo alcuni nostri lavori risalenti a una decina di anni fa e altri file utili (in alcuni casi disponibili anche da altre sezioni del sito). I primi, inediti, sono a disposizione solo in versioni variamente ridotte e nella forma di un primo lay-out, per la ragione di essere stati parte in seguito di pubblicazioni (Nebrodi e Triangolo Lariano e Brianza). I lavori successivi, le schede del sito e le più recenti pubblicazioni superano abbondantemente i contenuti resi disponibili per il download, e nondimeno quelle scaricabili sono pagine comunque utili per chi vuole approfittarne. I documenti sono scaricabili liberamente, anche quelli protetti o mancanti di alcune parti. Valgono ovviamente le avvertenze per il rispetto del diritto d’autore e per l’utilizzo di testi e immagini precisate nella home page.
Erbe e frutti spontanei nel Parco della Brughiera (2008)
Dalla Brianza più verde alla tavola di tutti i giorni (2009)
Dizionario botanico storico milanese-italiano (a uso “alimentare”) (2009)
Erbe e frutti spontanei di uso alimentare nelle Vallate dei Nebrodi (2011)
Alla ricerca delle piante buone in cucina (2009)
Principali aromatiche utilizzate nelle tradizioni e nelle pratiche gastronomiche italiane (2009)
