Feste e sagre e altri appuntamenti gastronomici

Vi segnaliamo
Dal 29 marzo al 27 maggio Conco (VI) A tavola con il tarassaco di Conco. 12° Edizione – Appuntamento con il tarassaco e con i ristoratori del centro di villeggiatura dell’Altopiano dei Sette Comuni, in provincia di Vicenza. www.ristoratoriconco.com
Dal 1° aprile al 4 giugno
Valli del Natisone (UD e GO)
Invito a pranzo 2017. Profumi di primavera sul Natisone Ogni weekend, previa prenotazione telefonica, i ristoranti aderenti all’Associazione “Invito a pranzo” offrono il meglio delle tradizionali ricette a base di erbe e fiori. Nei comuni di Pulfero; San Pietro al Natisone; Grimacco; San Leonardo; Cividale del Friuli; Stregna; Vartacia.
maggio Valchiusella (TO) El sabat d’le erbe in Valchiusella27° edizione degli ormai tradizionali appuntamenti con i menù basati sulla tradizione gastronomica che utilizza le erbe spontanee, proposti in diversi ristoranti della valle, con i pomeriggi dedicati alle escursioni guidate con gli esperti di erbe e con altre iniziative sul tema
14 maggio – 11 giugno Comuni diversi del Parco dell’Oglio Sud (CR-MN) Festa del Luartìs 2017 – Tradizionale Festa del Luartìs (diciasettesima edizione) organizzata dal Parco con la collaborazione di diversi comuni delle provincie di Cremona e Mantova. Protagonisti i luartìs, i germogli del luppolo, ma anche un’occasione per scoprire il parco dell’Oglio Sud. Cucina, musica, esplorazioni, prodotti tipici e biologici.
Dal 27 maggio al 4 giugno
Alta Val Brembana (BG)
Erbe del Casaro  –  VIII° Edizione. Iniziativa di Altobrembo, operatore turistico che raggruppa le amministrazioni comunali dell’Alta Val Brembana e che invita a trascorrere alcuni week-end in alta valle per scoprire e gustare le erbe spontanee e i formaggi locali. Numerose le iniziative e le attività sul tema.
28 maggio Visinale del Judrio – Corno di Rosazzo (UD) Sagre dai glaudinsSagra più che trentennale, resa celebre per l’appetitosa frittata che viene cucinata con i “glaudins” (germogli del luppolo). Diverse le iniziative di contorno alla sagra, nelle quali abbondano altri piatti locali e i vini dei colli friulani orientali.
10-11 giugno Quincinetto (TO) Sagra delle Ajucche17° edizione. Le ajucche sono i giovani getti di alcune specie di Phyteuma, un genere delle Campanulaceae, tradizionalmente utilizzate nel Torinese e nel Canavese per zuppe e altre preparazioni.
15-18 giugno
Castel Goffredo (MN)
Sagra del tortello amaroXXIa edizione di questa sagra ormai famosa dedicata al tortello locale, che assume qui un sapore particolare per l’aggiunta fra gli ingredienti del ripieno dell’Erba San Pietro, altrimenti detta Erba amara (Balsamita major).

 

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